スコルバミン酸より生成する赤色色素の構造 : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1979-07-25
著者
-
稲垣 長典
共立女子大栄養学
-
稲垣 長典
共立女子大家政学部
-
倉田 忠男
新潟薬科大・食品科学
-
倉田 忠男
お茶の水女子大学生活環境研究センター
-
倉田 忠男
お茶の水女子大学
-
荒川 信彦
お茶の水女子大学生活科学部
-
荒川 信彦
お茶の水女子大学
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