がん予防と食品 : デザイナーフーズからファンクショナルフーズへ
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概要
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- 日本食生活学会の論文
- 2009-06-30
著者
-
大沢 俊彦
名古屋大学大学院生命農学研究科
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大澤 俊彦
名古屋大学農学部
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大澤 俊彦
名古屋大学 大学院生命農学研究科食品機能化学研究室
-
Osawa T
Nagoya University Graduate School Of Bioagricultural Sciences
-
Osawa Toshihiko
Lab. Of Food And Biodynamics Graduate School Of Bioagricultural Sciences Nagoya Univ.
-
Osawa T
Laboratory Of Food And Biodynamics Nagoya University Graduate School Of Bioagricultural Sciences
-
Osawa Toshihiko
Department Of Food Science And Technology Faculty Of Agriculture Nagoya University
-
Osawa T
Pharmaceutical Research Laboratory Tanabe Seiyaku Co. Ltd.
-
大沢 俊彦
名古屋大学 生命農研究
-
大澤 俊彦
名古屋大学農学部応用生物科学科食品機能化学研究室
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