酸化ストレス制御を中心とする食品機能因子の科学と作用機構に関する研究
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概要
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- 日本農芸化学会の論文
- 2002-09-01
著者
-
大沢 俊彦
名古屋大学大学院生命農学研究科
-
大澤 俊彦
名古屋大学農学部
-
大澤 俊彦
名古屋大学 大学院生命農学研究科食品機能化学研究室
-
Osawa T
Nagoya University Graduate School Of Bioagricultural Sciences
-
Osawa T
Laboratory Of Food And Biodynamics Nagoya University Graduate School Of Bioagricultural Sciences
-
Osawa T
Pharmaceutical Research Laboratory Tanabe Seiyaku Co. Ltd.
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