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日本食生活学会 | 論文
- 農業従事者，食品開発者，流通業者，一般消費者からみた遺伝子組換え食品
- 食生活が肌の状態に及ぼす影響
- Health Control for Infants and Awareness of Health of Parents
- The primary prevention of life style-related diseases in Japan
- The changes of beef lipid contents on Cook-Chill System
- External Shapes, Free Amino Acidsand Lentinic Acid Content in Different Varieties of Dried Shiitake Mushroom(Lentinus edodes Sing.)
- 東日本大震災前後における奥羽大学学生の食事・栄養調査:─BDHQを用いた解析─
- 裂けるチーズのテクスチャーとレオロジー
- Analysis of Liking for Sugar Solutions in Junior High School Students and Adults
- Mastication muscle activity magnitude at mid-afternoon refreshments and its related factors
- 郷土料理を学校給食へ導入するための意識および嗜好調査―大村寿司給食の導入と実施可能性―:—大村寿司給食の導入と実施可能性—
- 美作大学と連携した杜仲地鶏開発への道程
- がん予防と食品―デザイナーフーズからファンクショナルフーズへ―:—デザイナーフーズからファンクショナルフーズへ—
- Body Image and Strategies of Female College Students and Middle Aged Women to Reduce Their Weight
- Comparison of Taste Components on Dried Shiitake made from on log Shiitake and on medium Shiitake
- Awareness of Health and Life Style among Senior High School Students
- 味と脳の感覚：五感から見た栄養神経科学 食品成分の研究と食品としての機能評価～動物実験からヒトボランティア試験～:食品成分の研究と食品としての機能評価～動物実験からヒトボランティア試験～
- 男女大学生における輸入食品についての消費者意識の動向に関する調査
- 機能性食品素材としてのボイセンベリー
- フライ油の使用限界に関する研究―から揚げの食味とフライ油の風味点数―:—から揚げの食味とフライ油の風味点数—