硬化魚油に関する栄養学的研究 (第10報) ラットの組織脂質の脂肪酸組成に及ぼす高 trans- ドコセン酸食の影響
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概要
著者
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岡本 隆久
財団法人日本食品油脂検査協会
-
丸山 武紀
財団法人 日本食品油脂検査協会
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岡本 隆久
財団法人 日本食品油脂検査協会
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亀井 正治
大阪市立大学医学部
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丸山 武紀
日本食品油脂検査協会
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岡本 隆久
日本食品油脂検査協
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新谷 いさお
日本食品油脂検査協
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知見 憲次
財団法人 日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
財団法人 日本食品油脂検査協会
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新谷 いさお
財団法人 日本食品油脂検査協会
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亀井 正治
大阪市立環境科学研究所
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藤田 忠雄
大阪市立環境科学研究所
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水谷 治夫
植田製油株式会社
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菅野 道廣
九州大学農学部
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兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
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藤田 忠雄
大阪市立大学医学部
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新谷 [イサオ]
財団法人日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
財団法人 日本マーガリン検査協会
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兼松 弘
財団法人 日本マーガリン検査協会
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知見 憲次[他]
財団法人 日本食品油脂検査協会
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