日本の油脂調理食品に含まれるトランス脂肪酸量について
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概要
著者
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岡本 隆久
財団法人日本食品油脂検査協会
-
岡本 隆久
財団法人 日本食品油脂検査協会
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岡本 隆久
日本食品油脂検査協
-
兼松 弘
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
菅野 道廣
九州大学農学部
-
兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
-
木下 葉子
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
新谷 〓
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
木下 葉子
財団法人 全日本マーガリン協会
-
兼松 弘
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
新谷 〓
財団法人 全日本マーガリン協会
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