加工油脂のコレステロール代謝に及ぼす影響(第6報) 牛脂とそのエステル交換油及び, それらのパームオレインとの混合油の影響
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概要
著者
-
村上 千秋
(財)日本食品油脂検査協会
-
新谷 いさお
日本食品油脂検査協
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知見 憲次
財団法人 日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
新谷 いさお
財団法人 日本食品油脂検査協会
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水谷 治夫
植田製油株式会社
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兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
-
村上 千秋
財団法人 日本食品油脂検査協会
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平井 長一郎
日本大学 生産工学部
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新谷 [イサオ]
財団法人日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
知見 憲次[他]
財団法人 日本食品油脂検査協会
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