トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第23報) パルミチン酸L-アスコルビルの相乗効果
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概要
著者
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松本 太郎
日本大学理工学部
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青山 稔
日本食品油脂検査協会
-
兼松 弘
日本食品油脂検査協会
-
新谷 〓
日本食品油脂検査協会
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塚本 正人
月島食品工業
-
東海林 茂
月島食品工業
-
兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
-
塚本 正人
月島食品工業株式会社
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新谷 〓
財団法人 日本食品油脂検査協会
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青山 稔
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
東海林 茂
月島食品株式会社
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