青山 稔 | 財団法人 日本食品油脂検査協会
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概要
関連著者
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青山 稔
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
青山 稔
財団法人日本食品油脂検査協会
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東海林 茂
月島食品工業
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丸山 武紀
財団法人日本食品油脂検査協会
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塚本 正人
月島食品工業
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丸山 武紀
財団法人日本マーガリン検査協会
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松本 太郎
日本大学理工学部
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新谷 〓
財団法人日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
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新谷 〓
財団法人 日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
財団法人 日本食品油脂検査協会
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東海林 茂
月島食品株式会社
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丸山 武紀
財団法人 日本マーガリン検査協会
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新谷 〓
財団法人 全日本マーガリン協会
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越智 知子
東京家政大学(元)
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新谷 いさお
財団法人日本食品油脂検査協会
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新谷 いさお
日本食品油脂検査協
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塚本 正人
月島食品工業株式会社
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越智 知子
東京家政大学家政学部
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越智 知子
東京家政大学
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新谷 [イサオ]
財団法人日本食品油脂検査協会
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大塚 洋子
東京家政大学(元)
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兼松 弘
財団法人 日本食品油脂検査協会
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古部 健太郎
エーザイ株式会社 食品・化学事業部 企画開発室
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古武 繁廣
エーザイ株式会社 食品・化学事業部
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古部 健太郎
エーザイ(株)食品・化学事業部
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古部 健太郎
エーザイ株式会社 食品・化学事業部
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兼松 弘
財団法人 日本マーガリン検査協会
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菅野 道廣
熊本県立大・環境共生
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松崎 寿
財団法人日本食品油脂検査協会
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柳田 晃良
佐賀大学農学部
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柳田 晃良
佐賀大・農・応生科
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馬場 明
日本マーガリン工業会
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新谷 イサオ
財団法人 日本食品油脂検査協会
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新谷 イサオ
財団法人日本食品油脂検査協会
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菅野 道廣
熊本県立大学
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柳田 晃良
佐賀大学 農学部 応用生物科学科
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柳田 晃良
佐賀大学
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柳田 晃良
広島大学原爆放射能医学研究所
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柳田 晃良
佐賀大学農学部応用生物化学科
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荏原 紘
月島食品株式会社
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吉武 繁廣
エーザイ株式会社 食品・化学事業部 企画開発室
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堤 崇史
月島食品工業株式会社
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吉武 繁廣
エーザイ株式会社
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新谷 〓
月島食品工業株式会社
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東海 林茂
月島食品工業株式会社
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青山 稔
財団法入日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
財団法入日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
財団法入日本食品油脂検査協会
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新谷 〓
財団法入日本食品油脂検査協会
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〓本 正人
月島食品工業株式会社
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野中 誠
昭和大学藤が丘病院呼吸器外科
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原 節子
成蹊大学工学部
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三宅 裕子
味の素(株)食品総合研究所油脂・蛋白開発研究所
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河野 善行
(株)資生堂研究所
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河野 善行
(株)資生堂薬剤開発研究所
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河野 善行
株式会社資生堂薬剤開発研究所
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阿部 秀一
日本油脂株式会社王子工場食品研究所
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磯部 次男
北里大学理学部
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角田 素子
株式会社ホーネンコーポレーション
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栗山 健一
日清製油株式会社研究所
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中村 和弘
昭和産業株式会社総合研究所
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平田 芳明
財団法人日本食品分析センター名古屋支所
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三宅 裕子
味の素株式会社食品総合研究所油脂・蛋白開発研究所
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渡辺 洋一
日清製油株式会社研究所
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青山 稔
日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
日本食品油脂検査協会
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新谷 〓
日本食品油脂検査協会
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平田 芳明
日本食品分析センター名古屋支所
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丸山 武紀
(財) 日本食品油脂検査協会
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山上 毅
財団法人日本食品油脂検査協会
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荏原 紘
月島食品工業株式会社
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深澤 透
財団法人日本食品油脂検査協会
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堤 崇史
月島工業株式会社
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東海林 茂
月島工業株式会社
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荏原 紘
月島工業株式会社
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深澤 透
財団法人 日本食品油脂検査協会
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兼松 弘
(財) 日本食品油脂検査協会
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新谷 〓
(財) 日本食品油脂検査協会
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松本 太郎
本大学理工学部
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青山 稔
(財) 日本食品油脂検査協会
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松本 太
日本大学理工学部
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平田 芳明
財団法人日本食品分析センター
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東海林 茂
月島食品工業株式会社
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MARUYAMA Takenori
財団法人日本食品油脂検査協会
著作論文
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究(第26報) クッキーにおける数種の乳化剤のトコフェロールに対する相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究(第25報)クッキーにおける数種のコーヒー豆成分の相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究(第24報)クッキー中の脂質の安定性に及ぼすアミノ酸の相乗効果
- 電位差滴定法による過酸化物価(PV)の測定 規格試験法委員会PV電位差滴定委員会合同試験結果の報告
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第23報) パルミチン酸L-アスコルビルの相乗効果
- 鉄含有クッキーにおける数種の酸化防止性物質の効果
- 魚油の酸化安定性に対するゴマ種子抽出物の効果
- わが国の市販食品中のトランス型脂肪酸について (第5報) 外国製スナックおよび菓子類
- わが国の市販食品中のトランス型脂肪酸について(第4版)ルー, レトルトパウチ食品およびスープ類
- 豚肉メンチカツの酸化安定性に及ぼすトコフェロール製剤の効果
- 豚肉メンチカツの酸化安定性に及ぼすトコフェロール製剤の効果
- 鶏唐揚の酸化安定性に及ぼすトコフェロール製剤の効果
- ビタミンK_1の植物油精製工程における挙動および市販植物油中の含有量
- 食用油脂の精製工程におけるピレスロイド系農薬の挙動
- 魚油含有マーガリンの安定性に及ぼす数種の酸化防止剤の効果
- 魚油の酸化安定性に対する数量の酸化防止剤の効果
- CDM試験による焼き菓子類の酸化安定性の評価
- ポテトチップの酸化安定性におよぼすトコフェロ-ルの効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第5報) : フライ試験によるクエン酸及びそのモノグリセリドとのエステル, Lアスコルビン酸並びにエリソルビン酸との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第20報) : マーガリンにおける縮合リン酸塩との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第19報) : 低温におけるβ-カロテン添加硬化パーム核油に対するレシチンまたはステアリン酸L-アスコルビルとの相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究(第21報) : 高リノール型マーガリンに効果的な相乗剤
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第14報) : クローブ抽出成分との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第18報) : 物性の異なる固形油脂における相乗剤との効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究(第15報) : 数種の香辛料精油との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第16報) : 数種の香辛性化合物との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第17報) : コーヒー抽出成分との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第12報) : アミノ酸誘導体との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第13報) : マーガリンにおけるアミノ酸との相乗効果
- トコフェロールの酸化防止力向上に関する研究 (第11報) : マーガリンにおける酸化防止力と有効な相乗剤について
- トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第10報) : フライ試験によるトコフェロールと他の酸化防止剤の酸化防止力の比較並びに相乗効果
- クエン酸イソプロピル及びフェノール性酸化防止剤との相乗性 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第9報)
- ショ糖脂肪酸エステルとの相乗効果 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第8報)
- 数種の乳化剤との相乗効果 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第7報)
- トコフェロールの抗酸化効果向上に関する研究 (第6報) : L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル及びリボフラビン酪酸エステルとの相乗効果
- コーヒー酸ブチルの相乗効果 : トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究 (第22報)
- フライ試験によるトコフェロ-ルのパ-ム油におよぼす酸化防止効果