硬化魚油に関する栄養学的研究(第9報)高trans-またはcis-ドコセン酸含有油脂がラットの血清, 肝臓及び心臓脂質に及ぼす影響
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概要
著者
-
岡本 隆久
財団法人日本食品油脂検査協会
-
丸山 武紀
財団法人日本食品油脂検査協会
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新谷 〓
財団法人日本食品油脂検査協会
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亀井 正治
大阪市立大学医学部
-
丸山 武紀
日本食品油脂検査協会
-
岡本 隆久
日本食品油脂検査協
-
知見 憲次
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
亀井 正治
大阪市立環境科学研究所
-
藤田 忠雄
大阪市立環境科学研究所
-
水谷 治夫
植田製油株式会社
-
菅野 道廣
九州大学農学部
-
兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
-
新谷 〓
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
知見 憲次
財団法人日本食品油脂検査協会
-
藤田 忠雄
大阪市立大学医学部
-
丸山 武紀
財団法人日本マーガリン検査協会
-
知見 憲次[他]
財団法人 日本食品油脂検査協会
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