白ネズミの血漿および肝臓脂質成分に及ぼす運動負荷と食餌脂肪の組み合せの影響
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概要
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飽和脂肪(水添ヤシ油)食あるいは高度不飽和脂肪(サフラワー油,トウモロコシ油)食で飼育したウイスター系あるいはドンリェウ系雄白ネズミの血漿および肝臓の脂質成分に及ぼす適度の運動負荷(トレッドミル走)の影響について調べた. 1.運動負荷により白ネズミの系統差,食餌脂肪の種類とレベルにかかわらず,血漿コレステロール(CHOL)濃度は低下したが,トリグリセリド(TG)およびリン脂質(PL)濃度は,高脂肪食群でのみ低下する傾向を示した.食餌中の高度不飽和脂肪の含量の増加とともに血漿脂質濃度は低下したが,運動負荷によりさらに顕著に低下した,肝臓脂質濃度に及ぼす運動負荷の影響は,ほとんど認められなかった.血漿および肝臓のコレステロールエステルおよびTG中でのリノール酸の占める割合は,不飽和脂肪レベルの増加に伴って増加する傾向を示したが,運動負荷によってこの傾向が強められた. 2.適度の運動と適量の高度不飽和脂肪摂取の組み合せは,高脂血症の改善方策としてきわめて効果的であることが示された.
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