牛乳試料用保存剤としての重クロム酸カリウム添加ガゲルベル法測定値に与える影響

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概要

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• 日本食品衛生学会の論文

著者

• 須山 享三

  東北大学農学部

• 足立 達

  東北大学農学部

• 須山 享三

  東北大学農学部応用生化

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