肉用牛の蓄積脂肪の性状とその変動要因-2-とくに肉質との関連について

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概要

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著者

• 須山 享三

  東北大学農学部

• 足立 達

  東北大学農学部

• 須山 享三

  東北大学農学部応用生化

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