人乳カゼイン中の微量成分について(食品-化学(蛋白質・動物)-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 足立 達

  東北大学農学部

• 伊藤 敞敏

  東北大農畜産利用

• 杉井 挙

  東北大農畜産利用

• 足立 達

  東北大農畜産利用

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