106.清涼飲料水のビタミンC強化について(IV) : ビタミンC強化オレンジジュースの重合燐酸によるビタミンCの安定化および退色防止効果(第14回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1962-05-25
著者
-
片山 信
市邨学園短期大学
-
丹羽 壮一
鈴鹿短期大学学術研究会
-
丹羽 壮一
愛知県衛生研究所
-
片山 信
愛知県衛生研究所
-
宇野 昌子
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
-
兼元 紀久栄
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
-
小林 季々子
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
-
近藤 いと志
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
-
渡辺 美恵子
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
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