丹羽 壮一 | 愛知県衛生研究所
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概要
関連著者
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丹羽 壮一
愛知県衛生研究所
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片山 信
市邨学園短期大学
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丹羽 壮一
鈴鹿短期大学学術研究会
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片山 信
愛知県衛生研究所
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神保 芳郎
愛知県衛生研究所
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片山 良一
愛知県衛生研究所
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服部 イク
市邨学園短期大学
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加藤 欽一郎
愛知県衛生研究所
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石田 昭子
市邨学園短期大学
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服部 イク
愛知県衛生研究所
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宇野 昌子
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
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兼元 紀久栄
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
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近藤 いと志
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
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渡辺 美恵子
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
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松原 鎮弥
愛知県衛生研究所
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藤浪 香枝子
愛知県衛生研究所
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後藤 福代
愛知県衛生研究所
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石川 清一
市邨学園短期大学
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小林 季々子
愛知県衛生研究所・愛知学芸大学家政科
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宇野 昌子
愛知学芸大学家政科
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兼元 紀久栄
愛知学芸大学家政科
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小林 李々子
愛知学芸大学家政科
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近藤 いと志
愛知学芸大学家政科
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渡辺 美恵子
愛知学芸大学家政科
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田中 治夫
愛知県衛生研究所
著作論文
- フィチン酸およびその塩類によるビタミンC安定化の研究 : (II)フィチン酸二カルシウム塩によるビタミンC強化液の安定化
- フィチン酸およびその塩類によるビタミンC安定化の研究 : (I)フィチン酸によるビタミンC強化液の安定化
- リボフラビンらく酸エステルによる食品強化の研究 : (V)でんぷん性食品の細菌増殖におよぼす強化の影響
- リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (IV)精麦の強化
- リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (III)精白米の強化
- リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (II)精麦および精白米の強化
- 粉末ジュースおよび粉末発泡飲料に強化されたビタミンCの塩化ビニリデン塗布セロファン包装による安定化について
- リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (I)麺の強化
- 粉末発泡飲料に強化されたビタミンCの安定化にかんする研究 : (I)粉末発泡飲料に強化されたビタミンCの安定化におよぼす湿度条件による包装材質の影響
- 粉末ジュースのビタミンC強化について : (II)ビタミンC強化粉末ジュースにおけるビタミンCの分解ならびに共存食用色素の退色におよぼす包装および原料配合の影響
- 清凉飲料水のビタミンC強化について : (IV)ビタミンC強化オレンジジュースの重合燐酸塩によるビタミンCの安定化および変色防止効果
- 106.清涼飲料水のビタミンC強化について(IV) : ビタミンC強化オレンジジュースの重合燐酸によるビタミンCの安定化および退色防止効果(第14回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)
- 清涼飲料水のビタミンC強化について : (III)食用色素含有のビタミンC強化液の重合燐酸塩によるビタミンCの安定化および退色防止効果
- 清涼飲料水のビタミンC強化について : (II)ラムネのビタミンC強化試験
- 53.押麦のビタミンB_1強化について(III) : ビタミンB_1強化精麦の淘洗試験(第12回大会研究発表要旨)
- 押麦のビタミンB_1強化について : (III)ビタミンB_1強化精麦の淘洗試験
- 押麦のビタミンB_1強化について : (II)押麦のビタミンB_1強化方法
- 押麦のビタミンB_1強化について : (I)愛知県における市販押麦のビタミンB_1含量について
- 清凉飲料水のビタミンC強化について : (I)清凉飲料水のビタミンC強化における重合燐酸ソーダ塩による安定効果