片山 良一 | 愛知県衛生研究所

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概要

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• 愛知県衛生研究所の論文著者

関連著者

• 片山 信

  市邨学園短期大学

• 丹羽 壮一

  鈴鹿短期大学学術研究会

• 丹羽 壮一

  愛知県衛生研究所

• 神保 芳郎

  愛知県衛生研究所

• 片山 良一

  愛知県衛生研究所

• 服部 イク

  市邨学園短期大学

• 片山 信

  愛知県衛生研究所

• 石田 昭子

  市邨学園短期大学

• 服部 イク

  愛知県衛生研究所

• 後藤 福代

  愛知県衛生研究所

• 石川 清一

  市邨学園短期大学

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著作論文

• フィチン酸およびその塩類によるビタミンC安定化の研究 : (II)フィチン酸二カルシウム塩によるビタミンC強化液の安定化
• フィチン酸およびその塩類によるビタミンC安定化の研究 : (I)フィチン酸によるビタミンC強化液の安定化
• リボフラビンらく酸エステルによる食品強化の研究 : (V)でんぷん性食品の細菌増殖におよぼす強化の影響
• リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (IV)精麦の強化
• リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (III)精白米の強化
• リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (II)精麦および精白米の強化
• 粉末ジュースおよび粉末発泡飲料に強化されたビタミンCの塩化ビニリデン塗布セロファン包装による安定化について
• リボフラビン酪酸エステルによる食品強化の研究 : (I)麺の強化

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