リパーゼの高圧下における反応挙動について : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
高野 克己
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
山口 拓
東京農大・農化
-
鴨居 郁三
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
鴨居 郁三
東京農大・醸造・化学
-
高野 克己
東京農大・農芸
-
鴨居 郁三
東京農業大学生物応用化学科
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