特異抗体IgYによるサルモネラ菌の生化学的性質の変化 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
熊谷 進
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
小西 良子
国立医薬品食品衛生研究所
-
熊谷 進
国立医薬品食品衛生研究所
-
清水 誠
東大院・応生化
-
小西 良子
国立予研
-
熊谷 進
国立予研
-
小川 道永
東大院・応生化
-
清水 誠
東大院・農学生命科学
-
新井 綜一
東大院・応生化
-
小西 良子
医薬品食品衛研
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