19. 炊飯過程における無機イオンの存在が飯の性状に与える影響(東海・北陸支部)
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概要
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- 2004-11-20
著者
-
小川 宣子
岐阜女子大学
-
山中 なつみ
岐阜女子大学
-
小川 宣子
Gifu Women's University Faculty Of Home Economics
-
小川 宣子
岐阜女子大学管理栄養士専攻
-
山中 なつみ
岐阜女大家政
-
小川 宣子
岐阜女大家政
-
長屋 郁子
岐阜女大
-
宮本 悦子
岐阜女大
-
長屋 郁子
岐阜女子大学
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