集団給食施設における経営管理機能の具体的な展開
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概要
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- 2010-03-16
著者
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小川 宣子
岐阜女子大学家政学部
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小川 宣子
岐阜女子大学
-
堀口 峯子
岐阜女子大学
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山田 和
岐阜女子大学
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小川 宣子
Gifu Women's University Faculty Of Home Economics
-
小川 宣子
岐阜女子大学管理栄養士専攻
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