動画像処理によるシュークリームの新しいおいしさ評価法の検討
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概要
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- 2004-09-17
著者
-
山本 和彦
岐阜大学
-
加藤 邦人
岐阜大学
-
小川 宣子
岐阜女子大学家政学部
-
小川 宣子
岐阜女子大学
-
加藤 隼一
岐阜大学工学部
-
立部 裕信
岐阜大学工学部
-
小川 宣子
Gifu Women's University Faculty Of Home Economics
-
小川 宣子
岐阜女子大学管理栄養士専攻
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