「日本型食事」の教育方法に関する研究 1.日本の食生活の変遷からとらえた教育方法について

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概要

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• 岐阜女子大学の論文

著者

• 小川 宣子

  岐阜女子大学

• 田名部 尚子

  岐阜女子大学

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• メカブより溶出する粘性物質の理化学的特性
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• 希釈食塩水濃度の卵黄蛋白質電気泳動像におよぼす影響
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