山中 なつみ | 岐阜女大家政

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概要

• 同名の論文著者
• 岐阜女大家政の論文著者

関連著者

• 山中 なつみ

  岐阜女子大学

• 小川 宣子

  岐阜女子大学管理栄養士専攻

• 山中 なつみ

  岐阜女大家政

• 小川 宣子

  岐阜女大家政

• 小川 宣子

  岐阜女子大学

• 小川 宣子

  Gifu Women's University Faculty Of Home Economics

• 長屋 郁子

  岐阜女大

• 長屋 郁子

  岐阜女子大学

• 稲垣 明子

  東北大学先進医工学機構生命機能科学分野

• 稲垣 明子

  岐阜女子大学家政学部

• 高橋 裕佳

  岐阜女大家政

• 稲垣 明子

  岐阜女大家政

• 宮本 悦子

  岐阜女大

• 和田 万代子

  岐阜女大

• 北條 純子

  三旺インターナショナル

• 川嶋 康予

  岐阜女大家政

• 稲垣 明子

  東北大学未来科学技術共同研究センター

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著作論文

• C-2 調製温度が異なるメカブ粘性物質の摂取がラットの盲腸内発酵に与える影響(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
• 19. 炊飯過程における無機イオンの存在が飯の性状に与える影響(東海・北陸支部)
• B-2 調理過程が麺の品質に及ぼす影響(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
• 調理条件がメカブ粘性物質の粘度に及ぼす影響と粘度変化の要因 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• メカブ粘性物質の性状に及ぼす要因と体内における粘度挙動 : 東海・北陸支部 第1回研究発表会講演要旨

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