キセノンガスを用いた野菜組織内の水の構造化とクラスレート水和物の形成 : NMRによるプロトン緩和時間の観察
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概要
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- 2008-12-31
著者
-
大下 誠一
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
川越 義則
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
鈴木 徹
東京海洋大学 海洋学部 食品生産科学科
-
安藤 寛子
東京大学大学院
-
牧野 義雄
東京大学大学院
-
鈴木 徹
東京海洋大学
-
鈴木 徹
東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科
-
牧野 義雄
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
-
大下 誠一
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
-
川越 義則
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
-
鈴木 徹
東京海洋大
-
大下 誠一
東大 大学院農学生命科学研究科
-
大下 誠一
東京大学大学院 農学生命科学研究科
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