安藤 寛子 | 東京大学大学院
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概要
関連著者
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安藤 寛子
東京大学大学院
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鈴木 徹
東京海洋大
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大下 誠一
東京大学大学院農学生命科学研究科
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鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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鈴木 徹
東京海洋大学 海洋学部 食品生産科学科
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鈴木 徹
東京海洋大学
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鈴木 徹
東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科
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大下 誠一
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
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大下 誠一
東大 大学院農学生命科学研究科
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大下 誠一
東京大学大学院 農学生命科学研究科
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川越 義則
東京大学大学院農学生命科学研究科
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牧野 義雄
東京大学大学院
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牧野 義雄
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
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宮脇 長人
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
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宮脇 長人
石川県立大学
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宮脇 長人
石川県大 生物資源環境
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安藤 寛子
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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福岡 美香
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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福岡 美香
東京海洋大学
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宮脇 長人
石川県立大学大学院生物源環境学研究科
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川越 義則
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
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福岡 美香
東京海洋大
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渡辺 学
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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王 蕾
東京大学大学院農学生命科学研究科生物プロセス工学研究室
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渡辺 学
東京海洋大
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王 蕾
東京大学大学院農学生命科学研究科
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安藤 寛子
東京工科大学応用生物学部
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渡辺 学
東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
著作論文
- キセノンガスを用いた野菜組織内の水の構造化とクラスレート水和物の形成 : NMRによるプロトン緩和時間の観察
- キセノンガスを用いた野菜組織内の水の構造化とクラスレート水和物の形成 : NMRによるプロトン緩和時間の観察
- 凍結・解凍による食品ダメージ程度のNMRによる評価
- NMRを用いた生鮮植物組織の凍結・解凍における水透過性変化の評価
- 生鮮野菜に対する浸透圧脱水凍結法の効果の検討
- 生鮮野菜に対する浸透圧脱水凍結法の効果の検討
- キセノン水和物を利用した植物細胞の保存