宮脇 長人 | 石川県立大学大学院生物源環境学研究科
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
宮脇 長人
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
-
宮脇 長人
石川県大 生物資源環境
-
宮脇 長人
石川県立大学大学院生物源環境学研究科
-
宮脇 長人
石川県立大学
-
鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
鈴木 徹
東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科
-
鈴木 徹
東京海洋大
-
四宮 陽子
実践女子大学生活科学部食生活科学科
-
鈴木 徹
東京海洋大学 海洋学部 食品生産科学科
-
安藤 寛子
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
福岡 美香
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
安藤 寛子
東京大学大学院
-
鈴木 徹
東京海洋大学
-
福岡 美香
東京海洋大学
-
福岡 美香
東京海洋大
-
佐藤 之紀
高知女子大学生活科学部
-
佐藤 之紀
高知女子大学
-
渡辺 学
東京海洋大学
-
大西 茂彦
香川県産業技術センター発酵食品研究所
-
大西 茂彦
香川県産業技術センター
-
四宮 陽子
実践女子大
-
渡辺 学
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
顧 暁曄
東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科
-
辰野 倫子
石川県立大学大学院生物源環境学研究科
-
野村 楓
石川県立大学大学院生物源環境学研究科
-
渡辺 学
東京海洋大
-
渡辺 学
東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
著作論文
- 日本の食料消費傾向と二酸化炭素排出量との関係
- 1.生物・食品と凍結(セミナー「低温と生物・食品」)
- 高齢者用食品試験法で得られる液状食品に関する力学物性パラメータの物理学的意味
- 食品廃棄物の凍結・解凍・脱水処理のための凍結脱水機の試作
- 浸透圧脱水凍結法による野菜の組織軟化抑制(平成17年度 第51回低温低物工学会研究報告)
- 食品の低温加工操作に関する工学的研究
- L-フェニルアラニンの界面前進凍結濃縮晶析
- 凍結・解凍による食品ダメージ程度のNMRによる評価
- NMRを用いた生鮮植物組織の凍結・解凍における水透過性変化の評価
- タンパク質熱安定性に及ぼす適合溶質の影響