異なる環境で生かした活ホタテの生死前後におけるATP量変化とORP変化
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概要
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- 2006-03-31
著者
-
大河内 正一
法政大学生命科学部
-
大河内 正一
法政大学工学部物質化学科
-
鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
鈴木 徹
東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 食機能保全科学専攻
-
大河内 正一
法政大学・工学部
-
チワポラナピワット モンコン
東京海洋大学食品生産科学科
-
高井 陸雄
東京海洋大学食品生産科学科
-
高井 陸雄
東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 食機能保全科学専攻
-
高井 陸雄
東京海洋大学
-
鈴木 徹
東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科
-
Takai R
Tokyo Univ. Marine Sci. And Technol.
-
鈴木 徹
東京海洋大
-
Suzuki Toru
Department Of Food Science And Technology Tokyo University Of Fisheries
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