食品凍結中に磁場が及ぼす効果の実験的検証
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概要
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- 2009-12-31
著者
-
鶴田 隆治
九州工業大学工学部
-
白樫 了
東京大学生産技術研究所
-
福田 裕
水産大学校食品科学科
-
渡辺 学
東京海洋大学
-
鶴田 隆治
九州工業大学大学院工学研究院
-
山本 和貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
鈴木 徹
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
竹内 友里
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
益田 和徳
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
山本 和貴
食品総合研究所
-
古賀 信光
(株)前川製作所技術研究所
-
一岡 順
(株)東洋製作所研究開発部
-
比留間 直也
前川製作所技研
-
鶴田 隆治
九州工業大学
-
白樫 了
東大 生産技研
-
渡辺 学
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
-
古賀 信光
前川製作所技術研究所
-
一岡 順
東洋製作所研究開発部
-
一岡 順
東洋製作所
-
山本 和貴
食品総合研
-
山本 和貴
(独)農研機構食総研
-
山本 和貴
独立行政法人食品総合研究所 食品高圧技術チーム
-
山本 和貴
独立行政法人 食品総合研究所
-
山本 和貴
農林水産省農林水産技術会議事務局
-
鈴木 徹
東京海洋大学
-
比留間 直也
(株)前川製作所技術研究所
-
鈴木 徹
東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科
-
渡辺 学
東京海洋大
-
鈴木 徹
東京海洋大
-
渡辺 学
東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
-
福田 裕
水産大学校 食品科学科
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