DSCによるコーヒー水溶液の状態図および熱物性値の測定

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概要

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• 2001-04-01

著者

• 荒木 徹也

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 白樫 了

  東京大学生産技術研究所

• 相良 泰行

  東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻

• 白樫 了

  東大 生産技研

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