トウガラシ色素成分の光安定性について
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1997-08-05
著者
-
米谷 民雄
国立医薬品食品衛生研究所
-
山田 隆
国立医薬品食品衛生研究所
-
合田 幸広
国立医薬品食品衛生研究所
-
坂元(佐々木) 史歩
国立医薬品食品衛生研究所
-
合田 幸弘
国立医薬品食品衛生研究所
-
中村 裕道
国立医薬品食品衛生研究所
-
石川 恵子
(財)日本園芸生産研究所
-
米谷 民雄
神奈川県衛生研究所 理化学部
-
米谷 民雄
国立医薬品食品衛生研究所:(現)静岡県立大学
-
石川 恵子
千葉大学園芸学部植物細胞工学
-
合田 幸弘
National Institute Of Health Sciences
-
坂元-佐々木 史歩
国立医薬品食品衛生研究所
-
石川 恵子
千葉大学園芸学部
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