ヒアルロン酸水溶液のレオロジー特性に及ぼす塩化ナトリウム, 塩酸グアニジンとスクロースの影響
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概要
著者
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西成 勝好
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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西成 勝好
大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座
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西成 勝好
大阪市立大学生活科学部
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西成 勝好
大阪市立大学大学院
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高谷 友久
大阪市立大
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高谷 友久
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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高谷 友久
大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座
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高谷 友久
大阪市大(家政)食品化学
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高谷 友久
大阪市立大学生活科学部食物学科
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莫 允倩
大阪市立大学生活科学部
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三好 恵真子
大阪市立大学 生活科学部
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三好 恵真子
大阪外国語大学開発・環境講座
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莫 允倩
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食・健康科学講座
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三好 恵真子
大阪外国語大学開発環境講座
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西成 勝好
大阪市立大学
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