220 L-ソルボースからのL-ガラクトースの酵素を用いた生産
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2001-08-24
著者
-
尾崎 素史
香川大希少糖セ
-
竹下 圭
株式会社伏見製薬所
-
尾崎 素史
香川大・農・希少糖研究セ
-
高田 悟郎
香川大・農・希少糖研究セ
-
何森 健
香川大・農・希少糖研究セ
-
何森 健
希少糖生産技術研究所
-
竹下 圭
香川大・農・生物資源食糧化学
-
前川 加奈子
香川大・農・生物資源食料化学
-
加藤 麻実
香川大・農・生物資源食料化学
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