463 微生物反応によるL-sorbitolからL-fructoseの生産について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1994-10-10
著者
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何森 健
香川大・農・希少糖研究セ
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何森 健
希少糖生産技術研究所
-
下西 剛
香川大・農・生物資源
-
下西 剛
香大・農・生物資源食糧化学
-
石原 学
香川大・農・生物資源
-
奥村 康仁
香川大・農・生物資源
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