662. 微生物の酵素反応を用いたL-tagatoseからL-talitolの生産
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1992-10-10
著者
-
何森 健
香川大学・農・生物資源食糧化学
-
何森 健
希少糖生産技術研究所
-
奥村 康仁
香川大・農・生物資源
-
徳永 寿博
香川大・農・生物資源
-
奥村 康仁
香川大学・農・生物資源
-
徳永 寿博
香川大学・農・生物資源
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