660. 微生物酵素系を用いたErythritolからD-threitol生産に関する研究 : 生産条件および関与する脱水素酵素の検討
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1992-10-10
著者
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何森 健
香川大学・農・生物資源食糧化学
-
何森 健
希少糖生産技術研究所
-
徳永 寿博
香川大・農・生物資源
-
一楽 建二
香川大学・農・生物資源
-
一楽 建二
香川大・農・生物資源
-
徳永 寿博
香川大学・農・生物資源
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