Pseudomonas sp. ST-24の生産する新酵素 D-ketohexose 3-epimerase

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1992-10-10

著者

• 何森 健

  香川大・農・希少糖研究セ

• 何森 健

  希少糖生産技術研究所

• カーン アニス

  香川大・農・生物資源

• 岡屋 寛昭

  香川大・農・生物資源

• 津村 哲司

  香川大・農・生物資源

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