350 酵素反応によるL-sorboseからL-talitolの生産
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1997-09-05
著者
-
石田 豊
四国総合研
-
何森 健
香川大農
-
竹下 圭
株式会社伏見製薬所
-
何森 健
香川大・農・希少糖研究セ
-
竹下 圭
香川大・農・生物資源食糧化学
-
石田 豊
香川大・農・生物資源食糧化学
-
岡崎 真紀子
香川大・農・生物資源
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