カツオ節(ガラス食品)の破壊応力 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
渡辺 尚彦
東京水産大学食品生産学科
-
三堀 友雄
東京水産大学
-
鈴木 徹
東京水産大学食品生産学科
-
鈴木 徹
京府大農化
-
渡辺 尚彦
東京水産大
-
三堀 友雄
東京水産大学食品生産学科
-
唐村 奇
東京水産大・食品
-
鈴木 徹
東京水産大学
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