三堀 友雄 | 東京水産大学
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概要
関連著者
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三堀 友雄
東京水産大学
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渡辺 尚彦
東京水産大
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三堀 友雄
東京水産大学食品生産学科
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渡辺 尚彦
東京水産大学食品生産学科
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唐 村奇
東京水産大学食品生産学科
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福岡 美香
東京水産大学
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酒井 昇
東京水産大学
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渡辺 尚彦
東京海洋大
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新井 健一
社団法人全国すり身協会
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村上 由里子
社団法人全国すり身協会
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安永 廣作
独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所
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阿部 洋一
カネテツデリカフーズ株式会社
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北上 誠一
(社)全国すり身協会
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新井 健一
(社)全国すり身協会
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新井 健一
酪農学園大学
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阿部 洋一
株式会社 阿部十良商店
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安永 廣作
中央水産研究所
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北上 誠一
全国すり身協会技術研究所
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村上 由里子
全国すり身協会技術研究所
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太田 隆男
株式会社 日本食品開発研究所
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太田 隆男
株式会社日本食品開発研究所
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鈴木 徹
東京水産大学食品生産学科
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宝谷 幸男
東京水産大学
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宝谷 幸男
東京水産大学名誉教授
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竹内 繁樹
三菱電機(株)
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鈴木 徹
京府大農化
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謝 来發
東京水産大学食品生産学科
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胡 耀星
東京水産大学水産学部食品生産学科
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石川 雅紀
東京水産大学
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酒井 昇
東京水産大学 食品生産学科
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三堀 友雄
東京海洋大学海洋科学部海洋食品科学科
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酒井 昇
東京海洋大学海洋科学部海洋食品科学科
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王 奇志
東京水産大学食品生産学科
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胡 輝星
東京水産大食品
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五味 雄一郎
東京水産大学
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唐村 奇
東京水産大・食品
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寺島 巌
東京水産大学
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石川 雅紀
東京水産大 水産
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太田 隆男
日本食品開発研
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酒井 昇
東京水産大学食品生産学科
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五味 雄一郎
東京水産大・食品
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渡辺 尚彦
東京水産大学
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竹内 繁樹
三菱電機 先端技総研
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鈴木 徹
東京水産大学
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酒井 昇
東京海洋大 海洋科学
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北上 誠一
すり身協会
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酒井 愿夫
調布学園女子短大
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加藤 信
有限会社北斗
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半澤 保
東京水産大学
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蕭 玉田
東京水産大学
著作論文
- TGase製剤または牛血漿粉末を添加して調製したかまぼこゲルの特徴
- 立体自動冷蔵倉庫用ク-ラ-について
- カムアップを伴う加熱殺菌の逆問題手法による最適制御
- 逆問題手法による円柱状食品の凍結所要時間の予測
- 5. 凍結大豆タンパクゲルの破壊強度(平成4年度第38回凍結及び乾燥研究会研究報告)
- 実在気体効果を入れた湿り空気のマイコン(BASIC)プログラム
- 半導体小型熱量計の試作実験
- 内面の一部が断熱状態の伝熱管の熱抵抗--形状係数及び温度分布の厳密解
- 食品加熱殺菌プロセスの最適制御 (食品化学工学と新技術)
- 容器外表面に張り付けた熱流束センサ-による加熱殺菌の最適制御
- 霧滴の寸法
- 微粒子を含む気体の1次元流動解析
- 固液混合缶詰内の液体の流れと温度分布
- 逆問題手法による食品凍結の熱物性値の推定 : 食品
- 傾斜磁場NMRによる澱粉一水系サンプルの糊化過程の解析 : 食品
- カツオ節(ガラス食品)の破壊応力 : 食品
- 食品中の水分子の拡散のランダムウオークによる解析 : 食品
- 3. 凍結豆腐の破壊応力の三成分系モデルによる取り扱い(平成6年度第40回低温生物工学会研究報告)
- 逆問題による加熱殺菌の最適制御 (特集:加熱殺菌・電子線殺菌)
- 急速凍結における凍結所要時間の推定〔英文〕
- 過熱蒸気加熱による魚骨軟化速度におよぼす蒸気圧の影響〔英文〕
- Unsteady Heat Transfer for Package in Refrigerated Room with Free-forced Combined Flow.