近赤外分光法によるウメ果実の硬度計測

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概要

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• 1995-08-31

著者

• 恩田 匠

  山梨県工業技術センター

• 恩田 匠

  山梨県工業技術センター食品・酒類科

• 飯野 修一

  山梨県工業技術センター生物工学科

• 乙黒 親男

  山梨県工業技術センター

• 乙黒 親男

  山梨県工業センター

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