食品加工廃棄物の有効利用に関する研究--大豆加工廃棄物の有効利用 (やさしい醤油の技術No.138)
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概要
著者
-
恩田 匠
山梨県工業技術センター
-
辻 政雄
山梨県工業技術センター
-
恩田 匠
山梨県工業技術センター食品・酒類科
-
荻野 敏
山梨県工業技術センター食品・酒類科
-
辻 政雄
山梨県工技セ
-
荻野 敏
山梨県工業技術センター
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