ブドウ酒醸造における野生酵母検出培地--ブドウ酒の産膜性酵母に関する研究-4-
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概要
著者
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小原 巖
山梨大学工学部醗酵研究所
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飯野 修一
山梨県工業技術センター生物工学科
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渡辺 正平
山梨県工技セ
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小原 巌
山梨大・工・醗酵
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小原 巖
山梨大学工学部
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小原 巖
岐阜高等農林学校
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小原 巖
岐阜大學農學部
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小原 巖
山梨大学醗酵研究所
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小原 巖
山梨大学発酵研究所
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小原 巖
山梨大・工・醗酵
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