溜諸味及び麹から分離した酵母 : (第5報) Trichosporon cutaneum及びその新変種
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概要
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溜麹から比較的多く分離された酵母のうちarthrosporesの他に僅かにblastosporesを形成するものを取りまとめ分類学的試験を行い,稀にではあるがblastosporesの存在することを認めLODDER等(4)(6)に従いTrichosporon属に編入することとし,供試菌株のうち類似菌株として分譲された1株(7075)を除く他,すべてをTrichosporon cutaneumと同定した.なお, 1株(K 32)は菌糸に特徴があるのでTr. cutaneum var. curvatum nov. var.と命名し,その標徴を記載した.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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