大久保 一良 | 東北大
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概要
関連著者
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大久保 一良
東北大
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大久保 一良
東北大院農
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吉城 由美子
東北大学大学院農学研究科
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吉城 由美子
東北大学大学院 生命科学研究科 生命構造科学分野
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吉城 由美子
東北大学大学院農学研究科環境修復生物工学専攻
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大久保 一良
東北大学大学院農学研究科
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工藤 重光
東北食効科学研究所
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秋山 美展
秋田県総合食品研究所
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吉城 由美子
東北大・農
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大久保 一良
東北大・農
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加原 卓
東北大・農
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金澤 武道
東北食効科学研究所
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田中 真実
東北食効科学研究所
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田中 真実
芙蓉会村上病院
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吉城 由美子
東北大農
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大久保 一良
東北大農
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加原 卓
東北大 農
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吉城 由美子
東北大 農
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大久保 一良
東北大 農
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金澤 武道
東北食効科学研究所村上病院
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田中 真実
東北食効科学研究所村上病院
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打田 悌治
東北食効科学研究所村上病院
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工藤 重光
東北食効科学研究所村上病院
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吉城 由美子
東北大学農学部
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大久保 一良
東北大学農学部
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五十嵐 喜治
山形大・農
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五十嵐 喜治
山形大学農学部生物資源学科
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宮本 拓
阪大院・歯・バイオマテリアル
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片岡 啓
岡山大 農
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五十嵐 喜治
山形大農
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絹見 昌也
東北大・農
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三木 隆司
岡山大学農学部
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飯田 哲郎
東北大農
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加藤 卓
東北大農
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飯田 哲郎
東北大 農
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金澤 武道
村上病院・東北食効科学研究所
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田中 真実
村上病院・東北食効科学研究所
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打田 悌治
村上病院・東北食効科学研究所
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工藤 重光
村上病院・東北食効科学研究所
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生島 哲
雪印食品(株)食品技術研究所
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芦田 研
雪印食品(株)食品技術研究所
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吉川 隆一
雪印食品(株)食品技術研究所
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門田 憲二
雪印食品(株)食品技術研究所
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二階堂 勲
雪印食品(株)食品技術研究所
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四ッ橋 一公
中外製薬
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伊藤 聖子
弘前大教育
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川村 吉也
中埜中央研究所
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川村 吉也
中埜酢店研究所
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北原 晴男
弘前大教育
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宮本 拓
岡山大学農学部
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元村 佳恵
弘前大農生
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北原 晴男
弘前大学教育学部
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山内 文男
東北大
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宮本 拓
岡山大農
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三木 隆司
岡山大農
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片岡 啓
岡山大農
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川村 吉也
中埜酢店中央研
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内山 大史
弘前大地共研
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富田 雅弘
東北女子短大
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片岡 啓
岡山大学農学部
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北原 晴男
弘前大学教育学部理科教育教室
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米屋 武文
静岡県立大学短大
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白倉 知明
東北大・農
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米屋 武文
静岡県立大学短期大学部
著作論文
- 食と健康を『XYZ系』活性酸素消去発光で見直す(15)大豆食品の活性酸素消去発光
- 食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(12)ヒト血清解析等への応用
- 特別連載:食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(8)味噌・醤油等の活性酸素消去発光,予告『Zの世界』(2)
- 食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(6)『XYの世界』,特に『自己保有X(活性酸素)消去発光』
- 食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(5)活性酸素消去系であるXYZ系微弱発光における『Zの世界』
- アズキの抗酸化および活性酸素消去物質の検索 : 食品
- 小豆DDMP(2,3-dihydro-2,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one)サポニンの種類と構造 : 食品
- 穀類の活性酸素消去成分に関する研究
- 茶カテキンの活性酸素消去相乗効果の解明と応用
- 仙台味噌の品質からみた味噌の活性酸素ラジカル消去能
- 味噌汁の活性酸素ラジカル消去能について
- 13) Fluvastatinの抗酸化作用と血管保護作用について(日本循環器学会 第132回東北地方会)
- 12) 動脈血管壁におけるXYZ系活性酸素消去発光に関する研究(日本循環器学会 第131回東北地方会)
- 11) 脂質沈着血管におけるXYZ系活性酸素消去発光の動向(日本循環器学会 第131回東北地方会)
- XYZ系活性酸素消去発光法による肉加工品評価
- 米および大豆の活性酸素消去成分とその相互作用 (特集 米飯・そう菜業界の新傾向)
- 大豆サポニンの機能性 (特集 大豆成分の生理機能研究)
- 食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(4)蒸し汁のXYZ系微弱発光と直接の発端となった大豆サポニンに関する研究,特に種子内分市について
- 食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(3)ビールのXYZ系微弱発光と発端となった大豆インフラボン配糖体に関する研究
- 食と健康を活性酸素消去系「XYZ系微弱発光」で見直す(2)お茶のXYZ系微弱発光と礎になった大豆配糖体成分に関する研究
- 食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(1)発見,生体・食品素材解析への経緯および発展性
- 微弱発光
- 大豆および大豆食品の活性酸素ラジカル消去能 (特集/大豆のパワ-) -- (大豆の機能性について)
- 新規微弱発光系による味噌等の活性酸素ラジカル消去能
- 大豆サポニンの新しい機能 X(活性酸素種)Y(触媒種)Z(受容種)系における活性酸素消去能
- シリ-ズ/ダイズのヘルシ-テクノロジ--6-ダイズおよびダイズ食品の活性酸素消去能
- 大豆配糖体成分の微弱発光系における活性酸素消去能 : 食品
- 大豆サポニン分解機能を有する乳酸菌の検索と豆乳発酵への応用 : 食品
- 新しい活性酸素種およびその消去成分の検出・定量法
- 大豆製品のXYZ系活性酸素消去発光--豆腐と日本人の生活習慣病 (特集 豆腐の機能性と大豆製品)
- 大豆不快味成分と発酵食品--大豆サポニン・イソフラボン成分を中心に
- Aspergillus属から誘導されるβ-グルクロニダ-ゼ--オリゴ配糖体の構造解析やオリゴ糖の調製への利用に期待(今日の話題)
- 大豆サポニンに及ぼすAspergillus nigerの影響〔英文〕
- 81(P10) 醤油オリ生成促成因子 : 合成と活性(ポスター発表の部)
- 活性酸素種およびアセトアルデヒド存在下におけるフェノール化合物の微弱発光 : 食品
- 大豆の温水浸漬によるオリゴ糖の浸出挙動
- 大豆発芽体高圧抽出画分の抗酸化性と活性酸素消去能 : 食品
- 脂質過酸化反応に及ぼす大豆サポニンの影響 : 食品
- アセトアルデヒド存在下における発芽大豆微弱発光物質の検索 : 食品
- 大豆配糖体成分の微弱発光挙動 : 食品
- 大豆サポニンに及ぼす乳酸菌の発酵作用
- 新規微弱発光系による味噌等の活性酸素ラジカル消去能