小豆DDMP(2,3-dihydro-2,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one)サポニンの種類と構造 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
吉城 由美子
東北大学大学院 生命科学研究科 生命構造科学分野
-
吉城 由美子
東北大学大学院農学研究科環境修復生物工学専攻
-
飯田 哲郎
東北大 農
-
加原 卓
東北大 農
-
吉城 由美子
東北大 農
-
大久保 一良
東北大 農
-
加原 卓
東北大・農
-
大久保 一良
東北大
-
大久保 一良
東北大院農
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