Aspergillus属から誘導されるβ-グルクロニダ-ゼ--オリゴ配糖体の構造解析やオリゴ糖の調製への利用に期待(今日の話題)

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概要

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著者

• 大久保 一良

  東北大

• 大久保 一良

  東北大院農

• 工藤 重光

  東北食効科学研究所

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