大豆サポニンの新しい機能 X(活性酸素種)Y(触媒種)Z(受容種)系における活性酸素消去能

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概要

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• 学会出版センタ-の論文
• 1997-12-25

著者

• 吉城 由美子

  東北大学農学部

• 大久保 一良

  東北大学農学部

• 大久保 一良

  東北大

• 大久保 一良

  東北大院農

• 吉城 由美子

  東北大学大学院農学研究科

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