食と健康を活性酸素消去系『XYZ系微弱発光』で見直す(4)蒸し汁のXYZ系微弱発光と直接の発端となった大豆サポニンに関する研究,特に種子内分市について

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概要

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著者

• 大久保 一良

  東北大

• 大久保 一良

  東北大院農

• 吉城 由美子

  東北大学大学院農学研究科

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