大久保 一良 | 東北大・農

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概要

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• 大久保 一良

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• 吉城 由美子

  東北大・農

• 大久保 一良

  東北大

• 大久保 一良

  東北大院農

• 吉城 由美子

  東北大学大学院農学研究科

• 五十嵐 喜治

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  山形大学農学部生物資源学科

• 五十嵐 喜治

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• 絹見 昌也

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  中外製薬

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  東北大・農・食化

• 白倉 知明

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著作論文

• 大豆配糖体成分の微弱発光系における活性酸素消去能 : 食品
• 大豆サポニン-害か効用か-
• 活性酸素種およびアセトアルデヒド存在下におけるフェノール化合物の微弱発光 : 食品
• 大豆発芽体高圧抽出画分の抗酸化性と活性酸素消去能 : 食品
• アセトアルデヒド存在下における発芽大豆微弱発光物質の検索 : 食品

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